Bà bầu ăn gừng được không? Công dụng của gừng

Bà bầu ăn gừng được không? Cách sử dụng thế nào? Đây là câu hỏi mà nhiều chị em phụ nữ quan tâm khi mang thai. Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có tác dụng giúp tiêu hóa, chống nôn, làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, gừng cũng có những tác dụng phụ không mong muốn nếu sử dụng không đúng cách, đặc biệt là đối với bà bầu. Vậy cách sử dụng thế nào? Hãy cùng Sữa Tomkids khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Gừng có công dụng gì với sức khỏe?

Gừng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, B6, magie, sắt, kẽm… và các hợp chất hoạt tính như gingerol, shogaol, zingerone… có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giảm buồn nôn và ói mửa ở phụ nữ mang thai. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau khớp và cơ bắp, làm ấm cơ thể và tăng lưu thông máu.

Theo một số nghiên cứu, gừng có thể giảm nguy cơ bị tiền sản giật, đột quỵ và huyết áp cao ở phụ nữ mang thai. Gừng cũng có thể giúp tăng cân nặng của thai nhi và giảm nguy cơ sinh non.

Công dụng của gừng

Bà bầu ăn gừng được không?

Để giảm bớt các triệu chứng ốm nghén như nôn mửa và buồn nôn, nhiều phụ nữ mang thai đã lựa chọn gừng để chữa. Gừng có tác dụng kích thích tiêu hoá và tăng tiết nước bọt, giúp làm dịu cơn buồn nôn. 

Gừng chứa các hợp chất thực vật gingerols và shogaols, có khả năng ức chế các thụ thể trong hệ tiêu hoá gây ra cảm giác buồn nôn. Ngoài ra, chúng còn giúp dạ dày trống ra nhanh hơn, làm giảm áp lực lên cơ quan này. 

Theo một số nghiên cứu, khoảng 80% phụ nữ mang thai có biểu hiện của ốm nghén trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Việc sử dụng gừng có thể giúp họ giảm bớt những khó chịu này. 

Tuy nhiên, gừng không phải là một loại thực phẩm an toàn cho tất cả các trường hợp. Gừng có chứa gingerols, một loại hợp chất có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Do đó, bà bầu cần hạn chế sử dụng gừng trong 3 tháng đầu của thai kỳ, và luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. 

Ngoài việc ăn gừng trong các món ăn, bà bầu cũng có thể uống trà gừng được làm từ gừng tươi hoặc khô. Trà gừng cũng có chứa các hợp chất có ích cho việc điều trị ốm nghén. Tuy nhiên, bà bầu cũng cần tuân thủ các nguyên tắc an toàn và hạn chế lượng sử dụng khi uống trà gừng.

Bà bầu ăn gừng được không?

>>> Xem thêm: Bật mí cách xoa bụng kích thích chuyển dạ tự nhiên cho mẹ bầu

Cách sử dụng gừng an toàn cho bà bầu

Mặc dù gừng có nhiều lợi ích cho bà bầu, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng gừng một cách thoải mái. Gừng có tính ấm, nóng và kích thích tử cung co thắt, nên có thể gây ra các biến chứng như chảy máu, sảy thai hoặc sinh non nếu sử dụng quá liều. Do đó, bà bầu cần tuân thủ một số nguyên tắc sau khi sử dụng gừng:

Chỉ sử dụng gừng trong 3 tháng đầu thai kỳ để giảm buồn nôn và ói mửa. Tránh sử dụng gừng trong 3 tháng cuối thai kỳ vì có thể gây ra các biến chứng trên.

Chỉ sử dụng gừng theo chỉ định của bác sĩ hoặc dược sĩ. Không tự ý sử dụng gừng nếu có tiền sử bệnh lý như tiền sản giật, đái tháo đường, rối loạn đông máu, viêm loét dạ dày hoặc tá tràng…

Chỉ sử dụng gừng ở dạng tự nhiên hoặc chế biến từ thực phẩm. Tránh sử dụng các sản phẩm chứa chiết xuất gừng hoặc các loại thuốc có chứa gừng vì có thể chứa các thành phần không an toàn cho thai nhi.

Chỉ sử dụng gừng ở liều lượng nhỏ và phù hợp. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), liều lượng an toàn của gừng cho bà bầu là không quá 1g mỗi ngày, tương đương với khoảng 2-4 lát gừng tươi hoặc 1-2g gừng khô. Không nên sử dụng gừng quá nhiều trong một lần hoặc trong một ngày vì có thể gây kích ứng dạ dày, đau bụng, tiêu chảy hoặc tăng huyết áp.

Luôn theo dõi phản ứng của cơ thể khi sử dụng gừng. Nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào như đau bụng, chảy máu, co thắt tử cung, huyết áp cao… thì ngừng sử dụng gừng ngay lập tức và đi khám bác sĩ.

>>> Xem thêm: Mách mẹo trị ho đờm cho trẻ bằng phương pháp dân gian cực hay

Một số món ăn chế biến từ gừng cho bà bầu

Một số món ăn chế biến từ gừng cho bà bầu

Dưới đây là một số món ăn chế biến từ gừng cho bà bầu:

• Kẹo gừng: Kẹo gừng là một món ăn nhẹ và bổ dưỡng cho bà bầu. Bạn có thể tự làm kẹo gừng tại nhà hoặc mua sẵn ở cửa hàng.
• Trà gừng: Trà gừng là một món uống thơm ngon và bổ dưỡng cho bà bầu. Bạn có thể pha trà gừng từ gừng tươi hoặc gừng khô. Trà gừng giúp giảm các triệu chứng buồn nôn và nôn mửa do chứng ốm nghén gây ra.
• Mứt gừng: Mứt gừng là một món ăn nhẹ và bổ dưỡng cho bà bầu. Bạn có thể tự làm mứt gừng tại nhà hoặc mua sẵn ở cửa hàng.
• Vịt xào gừng: Vịt xào gừng là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bà bầu. Vịt được xào với gừng và các gia vị khác, tạo ra một món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.
• Ô mai mơ gừng: Ô mai mơ gừng là một món ăn nhẹ và bổ dưỡng cho bà bầu. Ô mai được làm từ mơ và gừng, tạo ra một món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Việc sử dụng gừng trong chế biến món ăn cho bà bầu cần tuân thủ các quy định an toàn và hạn chế lượng sử dụng. Bà bầu cần hạn chế sử dụng gừng trong 3 tháng đầu của thai kỳ, vì chất gingerols có trong gừng có thể gây kích thích co bóp tử cung dễ gây sảy thai hoặc sinh non. Bên cạnh đó, bà bầu cần tham vấn ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng gừng, đặc biệt là trong trường hợp có tiền sử bị sảy thai, sinh non.

>>> Xem thêm: Nên uống Elevit trước khi mang thai bao lâu để tốt cho thai kỳ?

Lời kết

Bà bầu ăn gừng được không là câu hỏi mà nhiều phụ nữ quan tâm. Gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi, nhưng cũng có thể gây ra các tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách. Do đó, bà bầu cần tuân thủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng gừng và luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.