[Giải đáp] Bà bầu ăn được lá lốt không? Cần lưu ý điều gì?

Lá lốt là một loại rau thơm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Lá lốt có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ nhiễm trùng… Vậy bà bầu ăn được lá lốt không? Bài viết này, Sữa Tomkids sẽ cung cấp đến bạn những thông tin cần thiết về lá lốt và cách sử dụng lá lốt cho bà bầu an toàn!

Lợi ích sức khỏe đặc biệt của lá lốt

Lá lốt không chỉ là một món ăn truyền thống ngon miệng, mà còn là một nguồn dưỡng chất  quý báu có khả năng chữa trị nhiều loại bệnh liên quan đến xương khớp và nhiều tình trạng sức khỏe khác. Trong lá lốt, chúng ta có thể tìm thấy đa dạng các alcaloid và tinh dầu, với một tỷ lệ cao nhất của hoạt chất beta-caryophylen trong tinh dầu.

Lợi ích sức khỏe đặc biệt của lá lốt

Cụ thể, lá lốt đã được biết đến như một biện pháp hữu ích trong việc điều trị các bệnh liên quan đến thận, đau nhức xương khớp, đau đầu, đau răng, và rối loạn tiêu hóa. Điều đặc biệt là lá lốt có khả năng chữa trị cả bệnh phong thấp, một loại bệnh mãn tính, khó chữa và có sự tiến triển dai dẳng.

Với những lợi ích sức khỏe đa dạng và đặc biệt này, không có gì ngạc nhiên khi lá lốt trở thành một phần không thể thiếu trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng đặc biệt của lá lốt

Lá lốt không chỉ là một loại cây cỏ phổ biến, mà còn chứa đựng một lượng lớn chất dinh dưỡng đáng kể. 

Mỗi 100 gram lá lốt cung cấp 39 kcal, 4.1mg sắt, 4.3 gram protein, 2.5 gram chất xơ, 86.5 gram nước, 980mg photpho, 260mg canxi hữu ích đặc biệt cho bà bầu, và 34mg vitamin C. Điều này khiến lá lốt trở thành một nguồn dinh dưỡng quý báu và đa dạng cho bữa ăn hàng ngày của các mẹ.

Bà bầu ăn được lá lốt không?

Bà bầu ăn được lá lốt không?

Bà bầu có thể an tâm khi ăn lá lốt trong thời kỳ mang thai. Theo Đông y, lá lốt được coi là một loại thực phẩm ấm, mang lại nhiều lợi ích quý báu cho sức khỏe của bà bầu. Dưới đây là một số điểm quan trọng về việc ăn lá lốt khi mang thai:

• Giảm nguy cơ táo bón: Táo bón là triệu chứng phổ biến khi bà bầu phải tăng cường dinh dưỡng để nuôi dưỡng cả mẹ lẫn thai nhi. Lá lốt có khả năng cải thiện hoặc giảm nguy cơ táo bón, giúp bà bầu duy trì tiêu hóa khỏe mạnh.
• Chống chảy máu chân răng: Nhiều bà bầu bị chảy máu chân răng và thường sử dụng lá lốt để cải thiện tình trạng này.
• Trị ho: Việc dùng thuốc trị ho khi mang thai có thể gây nguy cơ cho thai nhi. Lá lốt đã được biết đến như một phương pháp dân gian hiệu quả để trị ho an toàn cho bà bầu.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ tính ấm và hơi nồng có trong lá lốt, nó có tác dụng tốt trong việc giảm tình trạng khó tiêu và đầy hơi, một vấn đề thường gặp ở bà bầu.

Ngoài các lợi ích trên, lá lốt còn có khả năng giảm đau đầu và chân tay, hỗ trợ điều trị các bệnh phụ khoa, và còn làm đẹp da, tẩy da chết. Do đó, việc bà bầu ăn một lượng lá lốt vừa đủ sẽ có lợi cho cả sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc ăn quá nhiều lá lốt có thể gây nóng trong cơ thể. Đặc biệt, đối với những bà bầu có tiền sử của việc sảy thai khi ăn lá lốt, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống của họ.

Xem thêm: Bà Bầu ăn mãng cầu được không? Cần lưu ý điều gì?

Bà bầu nên ăn lá lốt thế nào cho đúng cách?

Lá lốt được biết đến với lượng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng việc bà bầu ăn lá lốt cần tuân theo một số quy tắc quan trọng để đảm bảo sức khỏe mẹ và thai nhi. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

• Chọn lá lốt đã qua chế biến và nấu chín trước khi ăn. Tránh ăn lá lốt sống, vì nó có thể chứa các vi khuẩn có hại gây nguy cơ nhiễm trùng.
• Nếu bạn có tiền sử sảy thai hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa trước khi bắt đầu ăn lá lốt.
• Chỉ nên ăn khoảng 1-2 lần mỗi tuần. Ăn lá lốt quá thường xuyên có thể gây tích tụ nhiệt trong cơ thể do tính nóng của lá lốt.
• Đối với các bà bầu đang trải qua tình trạng nhiệt miệng hoặc cảm thấy nóng trong cơ thể, nên tránh sử dụng lá lốt hoặc hỏi ý kiến ​​bác sĩ để được tư vấn cụ thể.

Công thức một số món ăn ngon tốt cho sức khỏe mẹ bầu từ lá lốt

Trong thời kỳ mang thai, việc cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số món ăn hữu ích giúp đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho các bà bầu tham khảo:

Nem nướng cuốn lá lốt

Món nem nướng cuốn lá lốt là một món ăn đặc trưng của miền Trung, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g thịt nạc vai lợn
• 100g thịt ba chỉ
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê bột nêm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 50g bột năng
• 50 lá lốt
• Bánh tráng, rau sống, dưa leo, cà rốt chua

Nem nướng cuốn lá lốt

Cách làm:

• Xay nhuyễn thịt nạc vai và thịt ba chỉ, cho vào một bát lớn. Thêm nước mắm, đường, bột nêm, tiêu, tỏi băm và bột năng vào bát thịt, trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút.
• Lấy một miếng lá lốt, xếp lên bàn. Lấy một muỗng canh thịt ướp, cuộn lại với lá lốt thành hình trụ nhỏ. Làm tương tự với số lá lốt và thịt còn lại.
• Đặt các cuộn nem lên khay nướng đã phết dầu. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nem chín vàng.
• Để dùng, bạn có thể cuộn nem cùng với bánh tráng, rau sống, dưa leo và cà rốt chua. Chấm với nước mắm pha theo khẩu vị.

Canh lá lốt nấu tôm

Canh lá lốt nấu tôm là một món canh thanh mát và bổ dưỡng cho mẹ bầu. Lá lốt kết hợp với tôm tươi giúp cung cấp protein, canxi và sắt cho cơ thể. Món canh này cũng rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g tôm sú
• 20 lá lốt
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1 lít nước
• Ngò rí, ớt băm (tùy chọn)

Canh lá lốt nấu tôm

Cách làm:

• Rửa sạch tôm, bóc vỏ và để riêng. Rửa sạch lá lốt, xắt nhỏ. Rửa sạch cà chua, cắt đôi. Bóc vỏ hành tây và tỏi, băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi và hành tây. Cho cà chua vào xào cho mềm. Thêm nước vào nồi, đun sôi.
• Khi nước sôi, cho tôm vào nấu cho chín. Nêm nước mắm, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho lá lốt vào nấu trong khoảng 5 phút.
• Múc canh ra bát, rắc ngò rí và ớt băm lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Lá lốt xào thịt bò

Lá lốt xào thịt bò là món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu. Thịt bò là nguồn protein tốt, giúp tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp. Lá lốt có mùi thơm đặc trưng, giúp tăng hương vị cho món ăn và có lợi cho tiêu hóa. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g thịt bò
• 30 lá lốt
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• Hạt tiêu, hành lá (tùy chọn)

Lá lốt xào thịt bò

Cách làm:

• Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng. Rửa sạch lá lốt, xé nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
• Trộn thịt bò với dầu hào, dầu mè, nước mắm, đường và tiêu. Để ướp trong khoảng 15 phút.
• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào cho săn lại. Thêm lá lốt vào xào đều với thịt bò.
• Xào cho đến khi thịt bò chín và lá lốt mềm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hạt tiêu và hành lá lên trên.
• Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Lời kết

Bà bầu ăn được lá lốt không? Bà bầu có thể ăn lá lốt để bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch, giảm nôn ói và tạo hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, bà bầu cũng cần chú ý đến liều lượng và cách chế biến của lá lốt để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay lo lắng nào về việc ăn lá lốt khi mang thai, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.