Bà bầu ăn đậu phộng được không là câu hỏi mà nhiều mẹ bầu quan tâm. Đậu phộng là loại hạt giàu dinh dưỡng, có thể giúp bổ sung năng lượng, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, đậu phộng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn cho mẹ và bé. Vậy bà bầu ăn đậu phộng được không và nên ăn như thế nào? Hãy cùng Sữa Tomkids tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Bà bầu ăn đậu phộng được không?
Bà bầu ăn đậu phộng được không?
Bà bầu có thể ăn đậu phộng nếu không có dị ứng và chọn đậu phộng sạch, tươi, chế biến kỹ. Các mẹ nên ăn đậu phộng vừa phải, khoảng 1-2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 28-30 gram (tương đương với một nắm tay). Bà bầu cũng nên kết hợp ăn đậu phộng với các loại thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé.
Đậu phộng có lợi ích gì cho bà bầu?
Đậu phộng là một loại hạt giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho bà bầu. Đậu phộng chứa nhiều protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển não bộ của thai nhi và ngăn ngừa táo bón.
Chất đạm giúp xây dựng các mô và cơ của mẹ và bé. Chất béo giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ và thị giác của bé. Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương. Folate là một loại vitamin B quan trọng trong quá trình phân chia tế bào, giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh của bé.
Magie giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa co thắt cơ tử cung và sảy thai. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển của xương và tóc của bé. Sắt giúp vận chuyển oxy đến các mô và cơ của mẹ và bé, ngăn ngừa thiếu máu.
Ngoài ra, đậu phộng cũng có chứa các chất chống oxy hóa khác như resveratrol, isoflavone và phytosterol. Các chất này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư và viêm khớp.
Đậu phộng có thể ăn dưới nhiều dạng khác nhau như rang, luộc, nấu cháo, nấu canh, làm sữa hoặc bơ. Tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người mà có thể chọn cách ăn phù hợp.
Bà bầu ăn đậu phộng được không? Đậu phộng có lợi ích gì cho bà bầu
Đậu phộng có thể gây hại gì cho bà bầu không?
Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng đậu phộng cũng không phải là loại thực phẩm an toàn tuyệt đối cho bà bầu. Đậu phộng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như sau:
Dị ứng
Đậu phộng là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất. Nếu mẹ bầu hoặc người thân trong gia đình có tiền sử dị ứng với đậu phộng, thì nên tránh ăn loại hạt này để không gây ra các triệu chứng như ngứa, nổi mề đay, sưng mặt, khó thở hay sốc phản vệ. Ngoài ra, ăn quá nhiều đậu phộng trong thai kỳ cũng có thể làm tăng nguy cơ con bị dị ứng với đậu phộng sau khi sinh.
Tăng cân
Đây là một loại thực phẩm có nhiều calo và chất béo, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng cân quá mức cho bà bầu. Tăng cân quá nhiều trong thai kỳ có thể gây ra các biến chứng như tiền sản giật, đái tháo đường thai kỳ, sinh non hay sinh con quá to.
Nhiễm độc
Đậu phộng là một loại hạt dễ bị nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Nếu ăn đậu phộng không sạch, không tươi hoặc không chế biến kỹ, có thể gây ra nhiễm độc thực phẩm cho bà bầu. Một số loại nấm mốc trên đậu phộng có thể sản sinh ra aflatoxin, một chất độc gây ung thư gan và suy giảm hệ miễn dịch.
>>> Xem thêm:
- Bà bầu ăn được hồng xiêm không? Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm trong thai kỳ
- Bà bầu ăn bánh mì được không? Những lưu ý khi ăn bánh mì
- Bà bầu ăn được mắm tôm không? Lợi ích và lưu ý khi bà bầu sử dụng mắm tôm
- Bà bầu ăn được măng cụt không? Những món ăn ngon từ măng cụt
- Bầu ăn cá hố được không? Lợi ích và lưu ý khi bà bầu ăn cá hố
Một số lưu ý bà bầu cần nắm khi ăn đậu phộng
Bà bầu ăn đậu phộng được không? Một số lưu ý bà bầu cần nắm
Khi ăn đậu phộng các mẹ cần lưu ý:
- Không ăn đậu phộng khi đói hoặc no quá bụng, vì sẽ làm khó tiêu hóa và gây khó chịu cho dạ dày.
- Không ăn đậu phộng quá mặn, quá ngọt, quá cay hoặc có thêm các gia vị khác, vì sẽ làm tăng huyết áp, gây sỏi thận, làm mất cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.
- Không ăn đậu phộng quá chín, quá khô hoặc quá giòn, vì sẽ làm hại răng miệng và gây viêm loét dạ dày.
- Không ăn đậu phộng đã mở bao bì lâu ngày, đã có mùi hôi hoặc có dấu hiệu nấm mốc, vì sẽ gây nhiễm độc thực phẩm.
Một số món ăn từ đậu phộng cho bà bầu
Dưới đây là một số món ăn làm từ đậu phộng tốt cho sức khỏe, mẹ bầu có thể tham khảo để thực đơn của mình thêm phong phú:
Sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng
Đây là một thức uống bổ dưỡng và dễ làm, chỉ cần ngâm đậu phộng qua đêm, rửa sạch và xay nhuyễn với nước sôi. Sau đó, bạn có thể lọc bỏ bã và thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt. Sữa đậu phộng có vị béo ngậy và thơm nức, giúp cung cấp protein và canxi cho bà bầu và thai nhi.
Bánh khoai môn nhân đậu phộng
Bánh khoai môn là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ khoai môn nghiền nhuyễn và nhân đậu phộng rang vàng. Bánh có vị ngọt dịu và dai dai, rất thích hợp để ăn vào buổi sáng hoặc làm quà vặt. Để làm bánh khoai môn nhân đậu phộng, bạn cần chuẩn bị khoai môn, đường, bột năng, dầu ăn, đậu phộng và lá chuối.
Gỏi gà đậu phộng
Gỏi gà là một món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bà bầu trong những ngày nóng bức. Gỏi gà được làm từ gà luộc xé sợi, rau sống như rau diếp, rau răm, cà rốt và củ cải trắng bào sợi, nước chấm từ nước mắm, chanh, tỏi, ớt và đường.
Để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho gỏi gà, bạn có thể rắc lên trên một ít đậu phộng rang giã nhỏ. Gỏi gà đậu phộng có vị chua ngọt và giòn, kích thích vị giác và tăng cảm giác ngon miệng.
Lời kết
Bà bầu ăn đậu phộng được không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, nếu mẹ bầu có dị ứng với đậu phộng, việc sử dụng nó trong lúc mang thai là không an toàn và có thể gây nguy hại cho cả mẹ bầu và thai nhi. Nếu bạn không chắc chắn về tình trạng dị ứng của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Bình luận